Aggressive Gäste, was tun?

4 von 10 befragten Gastrosuisse-Betrieben melden, dass es in Zusammenhang mit der Zertifikatspflicht schon zu kritischen Auseinandersetzungen mit Gästen gekommen ist. Wie also auf reagieren? Unsere Gewaltberaterin Leena Hässig gibt in der Hotelrevue hilfreiche Tipps. Hier geht’s zum Bericht:

Aggressive Gäste Hotelrevue. pdf